Azienda Agricola "Le Sorgenti" s.a.a r.l.

Il podere "Le Sorgenti" si trova a 250 m. s.l.m., nel cuore della Maremma toscana, in una zona collinare del comune di Scansano.
Si estende per 8 ettari interamente ad oliveto ed è circondato da boschi e campi coltivati, in un ambiente incontaminato e ricco di fauna e flora mediterranea.

Coltiviamo gli ulivi dal 1998 mediante il metodo biologico (certificato da Bioagricert), perchè è l'unico modo secondo noi di coltivare la terra rispettandola e rispettando noi stessi che ci nutriamo dei suoi frutti. Abbiamo scelto per questo di utilizzare in azienda solo energia rinnovabile sia elettrica fornitaci da pannelli fotovoltaici, che termica mediante pannelli solari e bruciatori  a biomassa. 

Ci occupiamo in proprio di quasi tutta la filiera del’ulivo: coltiviamo l'oliveto,raccogliamo le olive, le portiamo  a frangere la sera stessa del giorno di raccolta,  imbottigliamo ed etichettiamo l'olio prodotto e ne curiamo la commercializzazione direttamente al cliente finale.

 

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